«Бейлис» – мягкий сливочный ликер с нотками шоколада и ванили. Это удачное сочетание виски с тройной дистилляцией со сливками. Рецептура хранится в строжайшем секрете, известно только, что в состав входят также шоколад, ваниль и карамель. Напиток на 50% состоит из сливок, не содержит консервантов (их роль исполняет высококачественный ирландский виски).
Компания появилась в Дублине в 1974 году. Основателем и отцом «Бэйлис» был Дэвид Дэнд. Ему хотелось создать поистине роскошный напиток, ликер, подобного которому еще не существовало. Он собрал команду профессионалов и начал эксперименты по созданию сливочного ликера. До него еще никто не объединял сливки с виски. Смешать эти два компонента миксером не трудно. Но как сделать так, чтобы они не разъединялись в бутылке? Рецепт был создан только через три года.
Для производства используется молоко с ирландских ферм. Мы также сотрудничаем с ликероводочными заводами по всей стране, для производства используем только высококачественный выдержанный виски. Сейчас "Baileys" поставляется в более чем 150 стран мира.